Горячий шоколад может предотвратить ухудшение памяти

Ученые из Гарвардской медицинской школы рекомендуют пить по две чашки горячего шоколада в день. Это поможет сохранить здоровье головного мозга и предотвратить ухудшение памяти у пожилых людей в результате сохранения нормального кровоснабжения.

Команда исследователей определила влияние употребления какао на мышление и память, а также на общий кровоток головного мозга. «В разных областях мозга требуется определенное количество энергии для выполнения своих задач, они также нуждаются в нормальном кровоснабжении. Эта связь, которая называется сосудисто-нервной, может играть важную роль при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера», - сообщили ученые.

Для исследования команда ученых набрала 60 пожилых людей при среднем возрасте 73 лет без деменции и предложила им выпивать по две чашки горячего какао в день в течение 30 дней. Половина участников пили горячий шоколад с высоким антиоксидантным содержанием флаванола, в то время как другая половина пила горячий шоколад с минимальным содержанием флаванола. Существует немало доказательств того, что употребление какао с флаванолами улучшает кровообращение и здоровье сердца. Участников также попросили не употреблять любые другие продукты, содержащие шоколад во время исследования.

Команда проверила память и навыки мышления участников до и после употребления шоколадных напитков. Используя ультразвук, ученые также оценили сосудисто-нервные связи по завершению психических тестов. «Существует сильная связь между когнитивными функциями и регулярного употребления какао. Также наблюдалось улучшение сосудисто-нервных связей», - заявили ученые.