Апельсиновый сок поможет в профилактике рака?

Ученые продемонстрировали доказательства того, что употребление апельсинового сока связано с эффективностью химиопрофилактики рака. Исследователи изучили возможные механизмы участия в процессе и потенциальной токсичности апельсинового сока, а также проанализировали имеющиеся данные с точки зрения доказательной медицины.

Апельсиновый сок имеет много положительных эффектов, когда речь идет о раке, особенно потому, что в нем высокое содержание антиоксидантов из флавоноидов, таких как hesperitin и naringinin. Данные, полученные в предыдущем исследовании в лабораторных условиях показали, что апельсиновый сок может снизить риск лейкемии у детей, а также улучшить результаты химиопрофилактики при патологии печени и толстой кишки. Биологические эффекты апельсинового сока во многом зависят от его состава. При сборе апельсинов необходимо учитывать физиологические условия созревания апельсинов, такие как климат, почва и методы хранения после сбора урожая.

Исследователи признают потенциальную токсичность апельсинового сока, при его употреблении в избыточном количестве - особенно среди детей, больных гипертонией, заболеванием почек и диабетиков. Чрезмерное употребление апельсинового сока для физических лиц из этих групп чревато развитием таких состояний, как гиперкалиемия, и связано как с пищевой аллергией, так и бактериальными вспышками в случаях, когда сок непастеризованный.

Дальнейшие исследования будут направлены на определение биологической связи между апельсиновым соком и химиопрофилактикой рака. Такие вопросы, как тип, сорта и количество потребляемых фруктов также нуждаются в разъяснении.