Диета может стать причиной смерти

К преждевременной смерти может привести западная диета, в основе которой лежит употребление продуктов питания с высоким содержанием сахара и жиров. Таково мнение французских ученых. Все подробности проведенного исследования опубликованы на страницах «Американского медицинского журнала». Руководитель исследовательской группы доктор Т. Акбарали. В ходе исследования ученые попытались установить взаимосвязь диеты с процессом физического старения человека. Надо отметить, что работа была проведена очень масштабная. Специалисты изучили медицинские карты 3775 мужчин и 1575 женщин, наблюдаемых в период 24 лет (с 1985-го по 2009 г.г).

Основной целью данного анализа было определение показателей хронических заболеваний и смертности. Вместе с тем, ученые установили, какое число исследуемых придерживалось рекомендаций касательно диеты, которая была предусмотрена Альтернативным индексом здорового питания - АИЗП. Отметим, что значение этого индекса показывает, насколько качественной является диета. Кроме того, доктора используют его при выдаче различных рекомендаций относительно питания для борьбы с сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом.

В итоге, результаты проведенного исследования таковы, что пациенты, не следовавшие рекомендациям АИЗП и сидевшие на диетах западного типа, состоящих из сладких и жареных блюд, а также обработанного мяса, в 2 раза чаще рискуют умереть от ранней смерти. Доктор Акбарали отмечает, что в предыдущих исследованиях было изучено влияние диеты на конкретные возрастные заболевания. Результаты последнего же исследования показывают, что для определения взаимосвязи диеты и общего состояния здоровья в пожилом возрасте необходимо использовать комплексный подход.