Хотите похудеть? Ешьте медленней!

Если есть медленнее, можно существенно ограничить количество потребляемых калорий, сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

В исследовании, проведенном в Техасском университете, ученые пригласили группу участников с нормальным весом и группу с избыточным весом или ожирением принять участие в эксперименте, в котором все они должны были съесть два блюда.

Во время первого приема пищи, участники не имели расписания, и ели очень медленно, тщательно пережевывали пищу, употребляя небольшие кусочки. Во время второго приема - участники имели ограниченный график, их попросили откусывать куски побольше и жевать быстро.

Затем исследователи проанализировали, как скорость еды влияет на определенные факторы, такие как расход калорий, чувства голода и сытости до и после еды, и количество потребляемой воды во время еды.

Ученые обнаружили, что замедление скорости приема пищи может помочь снизить потребление энергии и подавить чувство голода, и даже может повысить удовольствие от еды.