Клубника защищает от ультрафиолета

Команда испанских и итальянских исследователей обнаружила, что культуры клеток кожи с добавлением экстракта клубники защищены от ультрафиолетового излучения, что повышает их жизнеспособность и снижает повреждение ДНК. Выводы показаны в журнале «Сельскохозяйственная биохимия», которые проложат путь к разработке новых эффективных кремов из клубники.

 Ведущий научный сотрудник Маурицио Батино, изПолитехнического университета Италии объясняет: «Мы убедились в защитном эффекте экстракта клубники при повреждениях клеток кожи, вызванных ультрафиолетовыми лучами.

«Команда подготовила фибробластные культуры (клеток кожи человека) к которым добавили экстракты концентрата клубники 0,05, 0,25 и 0,5 мг / мл для всех, кроме контрольной культуры, прежде чем подвергать их воздействию ультрафиолетового света течение 90 минут. Результаты показали, что при воздействии ультрафиолета по сравнению с контрольными клетками, фибробласты с добавлением клубничного экстракта имеют фотозащитные свойства и при этом увеличивается выживаемость клеток, а также их жизнеспособность. Самые высокие показатели наблюдались при применении концентрации в клубники в 0,5 мг /мл.

Батино комментирует: «Эти данные имеют большое значение, поскольку они обеспечивают защиту клеточных линий от факторов, которые могут спровоцировать рак, и другие воспалительные и дегенеративные заболевания кожи. Это первый шаг в определении благоприятного воздействия клубники в нашем рационе или в качестве использования его в косметических целях.