Кофе – больше пользы или вреда?

Новое исследование, включающее более 110 000 человек в США выявило, что чем больше кофеина было в рационе человека, тем ниже риск развития базально-клеточной карциномы, наиболее распространенного типа рака кожи.

Исследователи заявили о своих заключениях в журнале «Cancer Research» .Тем не менее, ведущий исследователь д-р Хан, доцент медицинской школы в Бостоне и Гарвардской школы общественного здравоохранения, сообщил прессе: «Я бы не рекомендовал увеличивать потребление кофе на основе только этих данных». Однако Хан объяснил, их открытие действительно добавляет базально-клеточную карциному к списку заболеваний, которые связаны с потреблением кофе, таких как диабета 2 тип и болезнь Паркинсона. 

Базальный рак или базально-клеточный рак кожи является наиболее распространенным раком в США, и большинство раковых заболеваний кожи относятся к этому типу. Рак начинается в верхнем слое кожи, эпидермисе и обычно возникает в результате регулярного воздействия солнечного света или другого ультрафиолетового излучения.

Для проведения проспективного исследования Хан и его коллеги использовали данные 112897 людей. Хан и его коллеги обнаружили, что чем больше участников потребляли кофеин, тем ниже оказывался риск развития базально-клеточной карциномы: "Количество кофеина из всех пищевых источников было обратно пропорционально связано с риском базально-клеточной карциномы», заявили исследователи. Также, по словам ученых, что именно кофеин в кофе производит этот потрясающий эффект. Эти данные подтверждают исследования на мышах, которые предполагают, кофеин может каким-то образом блокировать образование опухолей кожи.