Оливковое масло защищает от неблагоприятного воздействия загрязненного воздуха

Исследователи обнаружили, что употребление оливкового масла в качестве добавки может помочь уменьшить неблагоприятные последствия воздействия загрязненного воздуха, сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

Ведущий автор исследования, Хайянь Тонг, доктор медицинских наук, научный биолог агентства по охране окружающей среды в Соединенных Штатах, сообщил, что воздействие аэрозольных частиц может привести к эндотелиальной дисфункции, состоянии, при котором эндотелий (внутренний слой) кровеносных сосудов неправильно функционирует, что является фактором риска развития клинических сердечно-сосудистых патологий и прогрессирования атеросклероза.

Ученые выяснили, что оливковое масло и рыбий жир оказывают благотворный эффект на эндотелий сосудов. Они решили изучить, как эти добавки будут противодействовать неблагоприятным воздействиям на сердечно-сосудистую систему окружающих частиц в контролируемых условиях.

В исследовании приняли участие 42 здоровых взрослых, которые были рандомизированы на получение 3 грамм / день оливкового масла или рыбьего жира. Затем они подвергались воздействию загрязненного воздуха. Было обнаружено, что активатор белка, участвующего в разрушении тромбов был повышен у лиц, принимавших оливковое масло. Однако эффект сохранялся всего лишь 20 часов.