При приеме пищи вырабатывается гормон стресса

При избыточном весе или ожирении в организме мужчин после еды вырабатывается большое количество гормона стресса, который может сделать этих людей более восприимчивыми к болезням. Об этом свидетельствует новое исследование, результаты которого были представлены на 95 съезде эндокринологов в Сан-Франциско.

Избыточный вес и ожирение являются глобальной проблемой здравоохранения. Ученые находятся в поисках различных подходов к лечению этой патологии. Исследователи выявили различия в гормональной регуляции между организмом людей с избыточным весом и худых людей в ответ на различные ситуации, в том числе и на прием пищи.

Предыдущие исследования показали, что у людей с избыточным весом вырабатывается больше гормона в ответ на стресс, по сравнению с более стройными. Исходя из этого, исследователи хотели определить, вырабатывается ли этот гормон в ответ на прием пищи. В ходе исследования было обнаружено, что у мужчин с ожирением наблюдается увеличение уровня кортизола в слюне после употребления пищи, по сравнению с мужчинами, которые не страдают избыточным весом.

«Это исследование показывает, что при избыточной массе тела мы подвергаем наш организм к повышению уровня гормона стресса - кортизола при каждом приеме пищи», - говорит ведущий автор исследования Энн Тернер. «Если при ожирении наблюдается увеличение кортизола при любом приеме пищи, это способствует повышению риска развития различных заболеваний, связанных со стрессом».