Сывороточный протеин признан одним из лучших продуктов для страдающих диабетом

Сывороточный протеин, представляющий собой концентрированную смесь белков, полученных из молочной сыворотки, ученые признали одним из лучших продуктов для людей, страдающих сахарным диабетом – сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

Обычно концентрат сывороточного протеина включают в свой рацион спортсмены, так как этот продукт способствует набору мышечной массы и обеспечивает организм полезным белком. Но недавно ученые установили, что протеин, выделенный из сыворотки молока, способен эффективно снижать уровень глюкозы в крови, а также регулирует выработку инсулина в организме человека.

С целью подтверждения данного предположения ученые обследовали 15 пациентов, страдающих диабетом второго типа. В течение двух дней добровольцы употребляли по 50 граммов сывороточного протеина, растворенного в воде. Контрольная группа вместо сыворотки употребляла нейтральный продукт (плацебо).

В течение трех часов после приема сывороточного протеина уровень глюкозы у пациентов снизился на 28%. Выработка инсулина через полчаса после еды увеличилась на 96% по сравнению с теми пациентами, которые принимали плацебо.

После обработки результатов эксперимента медики пришли к выводу, что сывороточный протеин желательно включать в диету больных сахарным диабетом второго типа, так как этот продукт уменьшает потребность в лекарствах и способствует естественной нормализации уровня глюкозы в крови.