Новости

Что такое многопрофильные клиники и како…

Что такое многопрофильные клиники и каковы их особенности

Есть различные направления в медицине, которые нацелены на повышение иммунитета, нейтрализацию последствий травм и пр....

Дефецит дешёвых лекарст, что нас ждёт?

Дефецит дешёвых лекарст, что нас ждёт?

Производители маленькой ценовой категории лекарств, попросят дать отсрочку на ввод маркировок, потому что с января...

В организме человека обнаружен еще один полезный механизм

В организме человека обнаружен еще один полезный механизм

Ученые обнаружили в теле человека механизм, который ограничивает потребление соли. Человеческий язык - это сложный анализатор вкуса. Специалисты считают, что язык может определить содержание в пище небезопасной концентрации соли. Человек способен различать сладкий, кислый, соленый, горький и вкус белковых продуктов.

Белковые и продукты, имеющие сладкий вкус, повышают аппетит. Обратная ситуация с кислыми или горькими продуктами. С солеными ситуация и вовсе иная. У соленой пищи имеются определенные "рамки безопасности". Если уровень соли превысил эту отметку, то организм реагирует также как на очень кислое или горькое. Это врожденный механизм человека для поддержания в организме здорового баланса. Однако, соль нужна организму для нормальной работы. Вкусовые рецепторы же устроены таким образом, что держат под контролем её концентрацию. В ионные канальцы рецепторов попадают заряженные частицы натрия и хлорида. Далее происходит активация вкусовых нервов, которые передают полученную информацию в мозг. Функционирование этой системы было изучено на примере исследования поведения грызунов.

В ходе опыта ученые блокировали работу разных вкусовых рецепторов. Затем проводили оценку того, насколько явным образом вкусовые нервы реагировали на избыточное количество соли. Так, при блокировании рецепторов, отвечающих за горький вкус - нервы практически не реагировали на переизбыток соли. Поэтому грызуны, которые не могли распознать горькое, пили как слегка соленый водный раствор, так и чрезмерно соленый. В обычной ситуации животные от чрезмерно соленой воды отказываются. Ученые предполагают, что, вполне возможно, у людей, предпочитающих очень соленые продукты, данный механизм срабатывает по-особенному.

Prev Next

Социальные сети помогут бороться с лишни…

Социальные сети помогут бороться с лишним весом

Американские ученые определили результативность похудения при ведении собственного блога. Результаты исследований ученых из университета...

Алкоголь – не самое лучшее снотворное

Алкоголь – не самое лучшее снотворное

В результате последних исследований британских ученых было установлено, что сон человека под воздействием алкоголя...

5 факторов риска для иммунитета

5 факторов риска для иммунитета

Иммунитет человека его главный защитный барьер. Однако же далеко не всегда он функционирует должным...

К чему приводит хронический недосып

К чему приводит хронический недосып

К чему может привести хронический недостаток сна? Нарушение метаболических процессов, ожирение, а также другие проблемы...

Новое

Платная наркологическая клиника: эффекти…

Платная наркологическая клиника: эффективное решение проблем зависимости

В современном обществе проблема наркомании и алкоголизма является одной из наиболее острых. Зависимость от психоактивных...

Детская стоматология: особенности ухода …

Детская стоматология: особенности ухода за зубами

Детская стоматология играет ключевую роль в общем здоровье ребенка, ведь состояние зубов и десен закладывает...

Симптомы сердечного приступа

Симптомы сердечного приступа

Инфаркт миокарда, известный также как сердечный приступ, представляет собой критическое состояние, обусловленное прекращением кровотока в...