Здоровье сердца можно улучшить с помощью зелени и специй

Уровень триглицеридов растет после еды с высоким содержанием жира еды - что может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если в еду включена смесь антиоксидантных специй (чесночный порошок, розмарин, орегано, корицу, гвоздику, перец, куркуму, имбирь и черный перец), то триглицеридов может быть уменьшено на целых 30 процентов - сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

Добавление специй высокого антиокислителя может уменьшить калории, не жертвуя вкусом. Корица, как показывали исследования, помогла диабетикам, значительно уменьшая холестерин и другие липиды крови. Однако корица не имела эффекта на недиабетиков.

В исследовании учавствовали шесть здоровых мужчин возрастом от 30 до 65, кто весил больше нормы. Для них была приготовлена еда на 2 дня. Еда была идентична, состоящая из цыпленка, хлеба и десертной булочки - за исключением того, что исследователи добавили две столовых ложки высокого антиокислителя кулинарной смеси специи. Каждые 30 минут исследовали кровь участников. Антиоксидантное действие в крови возросло на 13 процентов после пробного завтрака по сравнению с контрольной пищей, которая может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.