Жирная рыба избавит от артрита

Употребление одной порции жирной рыбы каждую неделю, или четыре порции нежирной рыбы, может вдвое сократить риск развития ревматоидного артрита. Об этом свидетельствует новое исследование, проведенное недавно в Швеции.

Исследователи из Каролинского института в Швеции провели анкетирование среди женщин период между 1987 и 1990. Этот анализ был частью шведского исследования маммографии, родившихся за период между 1914 и 1948 годами. Анкеты запросили информацию о диете, росте, весе, четности и уровне образования.

В 1997 году, было проведено повторное анкетирование среди участников, оставшихся в живых. У 56030 помимо прочих вопросов также запросили дополнительную информацию о курении, физической активности и использовании биологически активных добавок и аспирина. Также женщинам было предложено заполнить анкеты о частоте приема пищи, и предпочтение 67 продуктов в 1987 году, и 96 продуктов в 1997 году. Этот выбор включал большое количество мяса и жирной рыбы.

Ученые контролировали состояние здоровья 32 000 женщин в период между 2003 и 2010 годами. Из них женщин у 205 были диагностирован ревматоидный артрит. Было выявлено, что употребление больше одной порции всех видов рыб каждую неделю в течение как минимум 10 лет было связано с 29% снижением риска артрита по сравнению с употреблением в пищу менее одной порции в неделю. Артрит является заболеванием, которое влияет на опорно-двигательный аппарат, вызывая отек, воспаление и скованность в суставах. Патология часто встречается у людей в возрасте старше 50 лет.