Натуральные соки опасны для здоровья

Сегодня достаточно популярно приготовление напитков, которые состоят из натуральных ингредиентов. Но свежевыжатый сок на самом деле может быть не таким полезным, как казалось на первый взгляд.

Коктейли и фруктовые соки могут иметь непредвиденные последствия и привести к увеличению количества потребляемого сахара, сообщили ученые. Ритейлеры сообщили, что повышение продаж соковыжималок являются частью тенденции, которая началась в Калифорнии и выросла с одобрением знаменитостей, включая актрису Гвинет Пэлтроу и олимпийского чемпиона Джеймса Кракнела.

Приготовление сока, который отличается от смешивания или измельчения, и заключается в извлечении воды и питательных веществ из фруктов или овощей, игнорируя жесткие волокна, которые помогают пищеварительной системе. Ученые сообщили, что люди обманывают себя, заменяя соками газированные напитки, они думают, что соки содержат меньше сахара. Однако это не так. Например, один коктейль из граната, черники и асаи содержит 34.3 гр. сахара в 250 мл сока, а 500 мл апельсинового сока содержит 51 г сахара. Это сопоставимо с 39 г сахара в 330 мл кока-колы.

Британская ассоциация безалкогольных напитков зафиксировало, что потребление сладких безалкогольных напитков упало на 9 процентов за последние 10 лет, но в то же время ожирение увеличилось на 15 процентов. Ожирение является серьезной и сложной проблемой, требующей согласованных действий широкого круга организаций, а также самих людей.