Некоторые продукты можно есть после окончания срока хранения!

Специалисты утверждают, что некоторые продукты можно еще употреблять в пищу даже по истечению срока хранения, сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

Многие люди выбрасывают вполне хороший кусок филе лосося, так как у него закончился срок годности.

Мы выбрасываем около семи миллионов тонн еды и питья в год (19 процентов из того, что мы покупаем), большинство из которых можно было бы съесть без вреда здоровью.

Однако некоторые руководители супермаркетов признаются, что они регулярно игнорируют даты истечения срока в домашних условиях. «Первое правило – это запах», сказал один из менеджеров сети супермаркетов.

Например, помидоры можно хранить 1-2 недели после истечения срока годности продукта, и чем они мягче и морщинистее, тем лучше. Не нужно их есть, если они стали водянистыми, появилась плесень или запах алкоголя.

Филе сырой рыбы, например, трески и лосося, можно употреблять в пищу до четырех недель после ловли, при условии, что продукт хранится в холодильнике при температуре ниже пяти градусов.

Даже если мороженое хранится в морозильной камере, оно имеет удивительно короткий срок годности. Продукт потеряет свой свежий вкус уже в течение трех месяцев.