Черника, виноград и яблоки связаны с более низким риском диабета

Крупное исследование, проведенное с участием группы исследователей из США, Великобритании и Сингапура, было направлено на изучение связи потребления фруктов и риска развития диабета. Как оказалось, некоторые фрукты могут снизить риск развития диабета 2 типа у взрослых.

В исследовании анализировались данные 187 382 участников, мужчин и женщин, которые приняли участие в исследовании. Причем участники, которые страдали от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или рака до начала исследования, в него не были включены.

Исследователи проводили анкетирование о частоте приема пищи каждые 4 года для того, чтобы проанализировать рацион участников, в исследовании были использованы десять фруктов:
• Виноград или изюм
• Персики, сливы или абрикосы
• Чернослив
• Бананы
• Мускусная дыня
• Яблоки или груши
• Апельсины
• Грейпфрут
• Клубника
• Черника.

В течение исследования, у 6,5% участников развился сахарный диабет. Однако ученые обнаружили, что употребление трех порций в неделю черники, винограда, изюма, яблок и груш снижает риск развития диабета 2 типа на 7%. «Отдельные фрукты не могут быть в равной степени связаны с риском развития диабета 2 типа, так как в плодах сильно варьирует содержание волокон, антиоксидантов и других питательных веществ, а также вещества растительного происхождения, которые в совокупности могут повлиять на риск», - сообщили авторы.