Медь – причина болезни Альцгеймера

Новые исследования показывают, что медь, которая поступает в организм человека с пищевыми продуктами, может быть ведущей причиной развития болезни Альцгеймера - за счет снижения способности организма выводить токсические вещества из клеток головного мозга.

Медь является одним из важнейших микроэлементов в рационе питания человека. В комплексе с железом, этот микроэлемент входит в состав красных кровяных клеток, и это также важно для здоровья иммунной системы, кровеносных сосудов, нервов и костей. Медь поступает в организм через многие источники, в том числе за счет питьевой воды, которая проходит по медным трубам, и продуктов, таких как моллюски, орехи, красное мясо, различные фрукты и овощи, а также с помощью пищевых добавок.

Исследования, которые использовали клетки мышей и человека, показывают, что медь может также накапливаться в мозге и нарушать способность организма очищаться от белков бета-амилоидов, прежде чем они образуют своеобразные бляшки, которые являются отличительной чертой болезни Альцгеймера.

В другом эксперименте, ученые исследовали процесс у живых мышей с болезнью Альцгеймера. Они обнаружили, что клетки, ответственные за поддержание гематоэнцефалического барьера стали подвержены воздействию токсинов. Медь также оказала непосредственное токсичное влияние на сам белок, который слипся, в результате чего образовались характерные бляшки болезни Альцгеймера.